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香菇烘干機

全自動智能化烘干房介紹:

專用新型香菇烘干機只用少量電能驅動,壓縮空氣升溫,節能高效、性能穩定,升溫均勻、排濕效果好,烘干過程智能化操作,烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,不帶有煙味焦味,深受市場消費者的喜愛。

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產品介紹

產品介紹:

河南輝宏機械專用新型香菇烘干機只用少量電能驅動,壓縮空氣升溫,節能高效、性能穩定,升溫均勻、排濕效果好,烘干過程智能化操作,烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,不帶有煙味焦味,深受市場消費者的喜愛。

全自動智能化香菇烘干機應用領域:

菇烘干機適合于烘制香菇、蘑菇、茶樹菇、雙孢菇、冬菇、金針菇、山野菜等使用菌菇類的食品,也適合臘腸、腐竹、臘肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山藥片、檸檬片、海產品、佛手瓜、田七、蟲草花、霸王花等各類花茶和藥材的烘干處理。

河南輝宏香菇熱泵烘干機產品特點:

1、性能穩定,操作方便,可實現多功能,滿足不同種類物料干燥方式
2、采用PLC可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定,可以根據物料設置不同烘干曲線。
3、熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現低溫加工和溫室供熱等多種功能。
4、具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現智能化管理。

河南輝宏香菇熱泵烘干機組構成:

1、壓縮機、制冷劑、蒸發器、冷凝器(換熱器)、鏈接管路、控制系統 2、烘干房 3、物料架。


河南輝宏香菇烘干機工藝:

1. 準備好物料:

采用前一天禁止澆水,適時采收。香菇應在四五成熟時采收,一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2—3小時,以去除部分水。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷香菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當延長。

2. 烘干溫度控制:

烘干室溫度升到35攝氏度時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1—3攝氏度,最高溫度應控制在70—80攝氏度,一般要求35—40攝氏度烘烤6小時,40—60攝氏度下烘烤8—10小時,60攝氏度條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇變形不圓整,菌褶倒疊,菌蓋龜裂,顏色變黑,破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇變黑,品質下降。

3. 烘干濕度控制:

香菇質烘制過程中,除了嚴格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期烘干室溫度為35—40攝氏度時,應滿負荷排濕;當溫度上升到40—60攝氏度時,可間斷排濕。60攝氏度以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發白。如果烘干出來的香菇帶有水津狀的黃色說明排濕不好或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現象。

4. 烘烤質量檢測:

烘烤至16—18小時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指按壓菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明干燥合格;若手感發軟,菌褶也發軟,則含需繼續烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立,完整,不倒狀;菌體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。


香菇烘干機原理圖:


香菇烘干機控制面板介紹:




技術參數

南輝宏空氣能熱泵香菇烘干機技術參數:

HHRB-1 HHRB-2 HHRB-3 HHRB-4
工作尺寸 4.0*1.6*2.5 7.2*2.3*2.5 10.2*3.3*2.5 15.5*3.3*2.8
配套烘車 2輛 6輛 12輛 24輛
另外:特規尺寸可根據客戶需求訂做
溫度范圍 RT(常溫)~85℃
隔熱材料 巖棉、硅酸棉、根據不同溫度選擇
隔熱厚度 60mm,80mm,100mm,120mm
控制精度 ±5℃
溫度偏差 ±2%℃
升溫時間 平均1~3℃/min
控制系統 LCD液晶人機界面控制器或標準型:LED數顯控制器
循環系統 特制低噪音軸流或多翼式循環送風系統
安全裝置 漏電斷電保護負載保護超溫保護,風機過熱保護聲光報警
其它(選配)配件 透明視鏡觀察窗、室內照明、溫度記錄器
系統電源 AC380(±10%)V,50HZ±0.5HZ,三相四


應用案例

香菇烘干機應用案例: